কাঠের চামচযেকোনো রান্নাঘরের জন্য এটি একটি দরকারি ও সুন্দর সরঞ্জাম। ব্যবহারের পরপরই এগুলো যত্নসহকারে পরিষ্কার করলে এতে ব্যাকটেরিয়া জমা হওয়া প্রতিরোধ করা যায়। কাঠের বাসনপত্রের সঠিক রক্ষণাবেক্ষণ পদ্ধতি জেনে নিন, যাতে সেগুলো দীর্ঘকাল ধরে সুন্দর থাকে।

আপনার কাঠের চামচটি জীবাণুমুক্ত করুন।

চামচ ঘন ঘন জীবাণুমুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিশেষ করে, যখন এটি খাবার বা এমন কোনো পৃষ্ঠের সংস্পর্শে আসে যেখানে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে। এটিকে জীবাণুমুক্ত করতে, কাঠের চামচটি সাবান ও গরম জল দিয়ে ধুয়ে নিন। সেগুলোকে একটি সমতল পৃষ্ঠে, বিশেষত একটি পরিষ্কার বেকিং শিটের উপর রাখুন। সেগুলোর উপর ৩% পর্যন্ত হাইড্রোজেন পারক্সাইড ঢালুন। সবশেষে, পনেরো মিনিট পর ধুয়ে ফেলুন, তারপর চামচটি শুকানোর জন্য ঝুলিয়ে দিন।

প্রতিবার ব্যবহারের পর আপনার কাঠের চামচগুলো ভালোভাবে পরিষ্কার করুন।

ব্যবহারের পর অবিলম্বে ধুয়ে ফেলুন। কাঠের চামচ ব্যবহার করার পর, অনুগ্রহ করে প্রথমে উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে নিন। এটি ডিশওয়াশারে ভিজিয়ে রাখবেন না, কারণ ডিশওয়াশারে ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যা কাঠে শোষিত হবে। ভিজিয়ে রাখলে কাঠের বাসনপত্র ফেটে বা ভেঙেও যেতে পারে। সমস্ত ফেনা ভালোভাবে ধুয়ে ফেলুন। একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে কাঠের চামচটি সঙ্গে সঙ্গে শুকিয়ে নিন এবং তারপর সংরক্ষণের আগে কিছুক্ষণ রেখে দিন। কাঠের বাসনপত্র একা বাতাসে শুকাতে দেবেন না, অন্যথায় অবশিষ্ট আর্দ্রতার কারণে এটি বেঁকে যেতে বা ফেটে যেতে পারে।

কাঠের চামচগুলোর অবস্থা ভালো রাখুন এবং রক্ষণাবেক্ষণ করুন।

চামচটি ক্ষয়ে গেছে, ফেটে গেছে বা তাতে ফাটলের কোনো চিহ্ন আছে কিনা তা পরীক্ষা করুন। কিছু সময় পর কাঠের আঁশগুলো ভিজে ফুলে যাওয়ার কারণে কোনো তুলতুলে ভাব তৈরি হয়েছে কিনা তা দেখুন। এবং এর স্থায়িত্ব বাড়ানোর জন্য দাগ দূর করা, কাঠকে প্রস্তুত করা, এবড়োখেবড়ো জায়গা মসৃণ করা ইত্যাদির ব্যবস্থা নিন।