শিশুরা বড় হওয়ার সাথে সাথে তাদের খাদ্যাভ্যাসেও পরিবর্তন আসে। শিশুরা ধীরে ধীরে শুধুমাত্র বুকের দুধ বা ফর্মুলা দুধ খাওয়া থেকে সরে এসে বিভিন্ন ধরনের কঠিন খাবার খাওয়া শুরু করে।
এই পরিবর্তনটা ভিন্ন রকম হয়, কারণ শিশুরা বিভিন্ন উপায়ে নিজে নিজে খেতে শিখতে পারে। একটি উপায় হলো...শিশুর ইচ্ছানুযায়ী খাবার বন্ধ করাঅথবা শিশুর ইচ্ছানুযায়ী খাওয়ানো।

 

বেবি-লেড উইনিং কী?

অর্থাৎ, ৬ মাস বা তার বেশি বয়সী শিশুরা কঠিন খাবার শুরু করার পর পিউরি বা থেঁতলানো খাবার এড়িয়ে সরাসরি হাতে তুলে খাবার খাওয়া শুরু করে। ইনফ্যান্ট-লেড উইনিং নামে পরিচিত এই পদ্ধতিটি শিশুকে খাবারের সময়ের নিয়ন্ত্রণ দেয়।
ইনফ্যান্ট-লেড উইনিং পদ্ধতিতে শিশু তার নিজের পছন্দের খাবার বেছে নিয়ে নিজেই খেতে পারে। আপনার শিশুকে খাওয়ানোর জন্য নির্দিষ্ট কোনো খাবার কেনা বা তৈরি করার প্রয়োজন নেই, বরং নতুন খাওয়া শুরু করা শিশুর চাহিদা মেটাতে খাবারগুলোতে সামান্য পরিবর্তন আনুন।

 

শিশুর ইচ্ছানুযায়ী খাবার ছাড়ানোর সুবিধাগুলি

 

এটি সময় ও অর্থ সাশ্রয় করে।

পুরো পরিবারের জন্য একটি খাবার থাকলে, আপনার বাচ্চাদের জন্য আলাদা খাবার বেছে নেওয়ার চিন্তা করতে হবে না এবং খাবার তৈরিতে আপনার বেশি সময়ও নষ্ট হবে না।

 

শিশুদের আত্ম-নিয়ন্ত্রণ শিখতে সাহায্য করা

শিশুদের আত্ম-নিয়ন্ত্রণ শিখতে সাহায্য করা
পরিবারের সবাইকে একসাথে খেতে শুনলে শিশুরা চিবানো এবং গেলার একটি উদাহরণ পায়। পেট ভরে গেলে খাওয়া বন্ধ করতে শিখুন। যে শিশুরা নিজে নিজে খায়, তারা আসলে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেতে পারে না, কারণ তাদের স্বাধীনভাবে খাওয়ানো হয়। বাবা-মায়েরা লুকিয়ে আরও কয়েক চামচ খাইয়ে দিয়ে আপনার শিশুকে প্রায়শই প্রয়োজনের চেয়ে বেশি খেতে শেখাতে পারেন এবং তার খাদ্যগ্রহণের পরিমাণ কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা বন্ধ করে দিতে পারেন।

 

তারা বিভিন্ন খাবারের সংস্পর্শে আসে

শিশুর ইচ্ছানুযায়ী খাবার গ্রহণের ফলে শিশুরা বিভিন্ন ধরনের খাবার পায় এবং সেই খাবারের স্বাদ, গঠন, গন্ধ ও রঙ পরখ করে দেখার সুযোগ পায়।

 

এটি শিশুদের সূক্ষ্ম অঙ্গ সঞ্চালন দক্ষতার বিকাশে সহায়তা করে।

প্রথমত, এটি শারীরিক অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের বিকাশকে সূক্ষ্মভাবে উন্নত করতে সাহায্য করে। শিশুর ইচ্ছানুযায়ী খাবার গ্রহণ হাত ও চোখের সমন্বয়, চিবানোর দক্ষতা, নিপুণতা এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের বিকাশে সহায়তা করে।

 

কখন শিশুর ইচ্ছানুযায়ী খাবার শুরু করতে হবে

বেশিরভাগ শিশু প্রায় ৬ মাস বয়সে শক্ত খাবার খাওয়া শুরু করে। তবে, প্রতিটি শিশুই আলাদা, এবং বিকাশের নির্দিষ্ট কিছু লক্ষণ না দেখানো পর্যন্ত শিশুরা তাদের নিজেদের ইচ্ছানুযায়ী খাবার ছাড়ার জন্য প্রস্তুত হয় না।
প্রস্তুতির এই লক্ষণগুলো হলো:
১. সোজা হয়ে বসতে এবং কোনো বস্তুর দিকে হাত বাড়াতে সক্ষম।
২. জিহ্বার প্রতিবর্তী ক্রিয়া হ্রাস করুন
৩. ঘাড়ের শক্তি ভালো থাকতে হবে এবং চোয়ালের নড়াচড়ার মাধ্যমে খাবার মুখের পেছনের দিকে সরাতে সক্ষম হতে হবে।

সর্বোপরি, শিশুর ইচ্ছানুযায়ী খাবার ছাড়ানোর ধারণাটি প্রতিটি শিশুর ব্যক্তিগত চাহিদা অনুসরণ ও পূরণ করা উচিত।

 

আমি কীভাবে শিশুর ইচ্ছানুযায়ী খাবার শুরু করব?

শিশুর ইচ্ছানুযায়ী খাবার খাওয়ানোর বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে অভিভাবকদের প্রথমে যথাসম্ভব তথ্য সংগ্রহ করা উচিত। আরও বই পড়ুন এবং আপনার শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলুন। আপনার লক্ষ্য এবং আপনার সন্তানের ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যসেবার চাহিদার উপর নির্ভর করে উভয় পদ্ধতির যেকোনো একটিই উপযুক্ত হতে পারে।

শিশুর ইচ্ছানুযায়ী খাবার খাওয়ানোর বিষয়ে সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে অভিভাবকদের প্রথমে যথাসম্ভব তথ্য সংগ্রহ করা উচিত। আরও বই পড়ুন এবং আপনার শিশু বিশেষজ্ঞের সাথে কথা বলুন। আপনার লক্ষ্য এবং আপনার সন্তানের ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যসেবার চাহিদার উপর নির্ভর করে উভয় পদ্ধতির যেকোনো একটিই উপযুক্ত হতে পারে।

আপনি যদি শিশুর ইচ্ছানুযায়ী কঠিন খাবার খাওয়ানো শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে এই মৌলিক নীতিগুলি অনুসরণ করুন:

১. বুকের দুধ বা বোতলের দুধ খাওয়ানো চালিয়ে যান।

একই হারে বুকের দুধ বা বোতলের দুধ খাওয়ানো অব্যাহত রাখলে, একটি শিশুর পরিপূরক খাবার খেতে শিখতে কিছুটা সময় লাগতে পারে, যদিও জীবনের প্রথম বছরে বুকের দুধ বা ফর্মুলাই পুষ্টির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উৎস হিসেবে থাকে।

২. শিশুর বয়স অনুযায়ী খাবার তৈরি করুন।

ছয় মাস বয়সী যে শিশুরা সবেমাত্র শক্ত খাবার খাওয়া শুরু করেছে, তাদের এমন খাবার দিন যা মোটা ফালি বা ছোট ছোট টুকরো করে কাটা যায়, যাতে তারা মুঠোর মধ্যে ধরে উপর থেকে নিচ পর্যন্ত চিবিয়ে খেতে পারে। প্রায় নয় মাস বয়সে খাবার ছোট ছোট টুকরো করে কাটা যেতে পারে এবং শিশুটির তা সহজে ধরার ও তুলে নেওয়ার ক্ষমতা তৈরি হয়।

৩. বিভিন্ন ধরনের খাবার পরিবেশন করুন

সময়ের সাথে সাথে প্রতিদিন ভিন্ন ভিন্ন খাবার তৈরি করুন। বিভিন্ন রঙ, গঠন এবং স্বাদের খাবার খাওয়ার মাধ্যমে ছোট শিশুদের মধ্যে নতুন নতুন খাবারের প্রতি আগ্রহ তৈরি হয়, এবং এর ফলে তাদের নিজে নিজে খাওয়াও আরও মজাদার হয়ে ওঠে।

 

 

 

মেলিকি ফ্যাক্টরিপাইকারি শিশু নেতৃত্বাধীন খাবার সরবরাহ: