अपना देनाशिशु का पहला भोजनठोस आहार की शुरुआत एक महत्वपूर्ण पड़ाव है। शिशु के पहले निवाले से पहले आपको ये बातें जाननी चाहिए।

 

बच्चे सबसे पहले खाना कब शुरू करते हैं?

अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश और अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स की सलाह है कि बच्चों को लगभग 6 महीने की उम्र में स्तनपान या शिशु फार्मूला के अलावा अन्य खाद्य पदार्थ देना शुरू कर देना चाहिए। हर बच्चा अलग होता है। उम्र के अलावा, अन्य संकेतों पर भी ध्यान दें जिनसे पता चलता है कि आपका बच्चा ठोस आहार के लिए तैयार है। उदाहरण के लिए:

आपके बच्चे:

आप स्वयं या किसी के सहारे बैठ सकते हैं।

सिर और गर्दन को नियंत्रित करने की क्षमता।

खाना परोसते समय अपना मुंह खोलें।

भोजन को जबड़े में वापस धकेलने के बजाय उसे निगल लें।

उस वस्तु को अपने मुंह के पास लाएं।

खिलौने या खाने-पीने की चीजों जैसी छोटी वस्तुओं को पकड़ने की कोशिश करें।

भोजन को निगलने के लिए जीभ के आगे के हिस्से से जीभ के पीछे के हिस्से तक ले जाएं।

 

मुझे अपने बच्चे को सबसे पहले कौन से खाद्य पदार्थ खिलाने चाहिए?

आपका शिशु ठोस आहार खाने के लिए तैयार हो सकता है, लेकिन ध्यान रखें कि आपके शिशु का पहला भोजन उसकी खाने की क्षमता के अनुरूप होना चाहिए।

सरल शुरुआत करें।

अपने शिशु को किसी भी प्यूरी किए हुए, एक ही सामग्री से बने भोजन से शुरुआत करें। हर नए भोजन के बीच तीन से पाँच दिन का अंतराल रखें ताकि यह देखा जा सके कि आपके शिशु को दस्त, चकत्ते या उल्टी जैसी कोई प्रतिक्रिया तो नहीं हो रही है। एक ही सामग्री से बने भोजन को शुरू करने के बाद, आप उन्हें मिलाकर परोस सकते हैं।

महत्वपूर्ण पोषक तत्व।

शिशु के पहले वर्ष के उत्तरार्ध में आयरन और जिंक महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं। ये पोषक तत्व प्यूरी किए हुए मांस और आयरन युक्त अनाज में पाए जाते हैं। गोमांस, चिकन और टर्की में मौजूद आयरन, आयरन के भंडार को फिर से भरने में मदद करता है, जो लगभग 6 महीने की उम्र के आसपास कम होने लगते हैं। साबुत अनाज से बने आयरन युक्त शिशु अनाज, जैसे ओटमील, भी शिशु के लिए उपयुक्त हैं।

सब्जियां और फल डालें।

धीरे-धीरे बिना चीनी या नमक वाले, केवल एक सामग्री से बने सब्जी और फलों के प्यूरी को आहार में शामिल करें।

कटे हुए फिंगर फूड परोसें।

8 से 10 महीने की उम्र तक, अधिकांश शिशु आसानी से पचने वाले प्रोटीन युक्त नरम खाद्य पदार्थों जैसे टोफू, पकी और मसली हुई दाल और मछली के टुकड़ों के छोटे हिस्से को संभाल सकते हैं।

 

मुझे अपने बच्चे के लिए भोजन कैसे तैयार करना चाहिए?

शुरुआत में, आपके बच्चे के लिए मसले हुए, छाने हुए और चिकने खाद्य पदार्थ खाना आसान होता है। नए खाद्य पदार्थों की बनावट से अभ्यस्त होने में आपके बच्चे को कुछ समय लग सकता है। आपका बच्चा खांस सकता है, उल्टी कर सकता है या थूक सकता है। जैसे-जैसे आपके बच्चे के मुंह के कौशल विकसित होते हैं, वैसे-वैसे गाढ़े और दानेदार खाद्य पदार्थ दिए जा सकते हैं।

Bअपने बच्चे को खाना खाते समय ध्यान से देखें। कुछ खाद्य पदार्थ गले में फंसने का खतरा पैदा कर सकते हैं, इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थ तैयार करें जो बिना चबाए लार से आसानी से घुल जाएं, और अपने बच्चे को शुरुआत में धीरे-धीरे थोड़ी-थोड़ी मात्रा में खाने के लिए प्रोत्साहित करें।

खाना बनाने के लिए कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं:

पके हुए अनाज को मसलकर, मां के दूध, फार्मूला दूध या पानी में मिलाकर चिकना और शिशु के लिए निगलने में आसान बनाएं।

सब्जियों, फलों और अन्य खाद्य पदार्थों को तब तक मसलें या मसलें जब तक वे चिकने न हो जाएं।

सेब और गाजर जैसे सख्त फलों और सब्जियों को आसानी से मैश या प्यूरी बनाने के लिए अक्सर पकाने की आवश्यकता होती है।

खाना इतना नरम होने तक पकाएं कि उसे कांटे से आसानी से मसला जा सके।

खाना पकाने से पहले मुर्गी, मांस और मछली से सारी चर्बी, त्वचा और हड्डियां हटा दें।

हॉट डॉग, सॉसेज और पनीर के सीख जैसे बेलनाकार खाद्य पदार्थों को गोल टुकड़ों के बजाय छोटी, पतली पट्टियों में काटें, क्योंकि गोल टुकड़े आपके श्वसन मार्ग में फंस सकते हैं।

 

शिशु आहार खिलाने के टिप्स

 

फल या सब्जियां किसी भी क्रम में परोसें।

शिशु की आहार संबंधी प्राथमिकताओं को समायोजित करने का कोई विशेष क्रम नहीं है, शिशु मीठे के प्रति पसंद के साथ पैदा होते हैं।

अनाज केवल चम्मच से ही खिलाएं।

अपने शिशु को 1 से 2 चम्मच पतला बेबी सीरियल दें। एक चुटकी सीरियल में माँ का दूध या फार्मूला दूध मिलाएँ। शुरुआत में यह पतला होगा, लेकिन जैसे-जैसे आपका शिशु ठोस आहार खाना शुरू करेगा, आप तरल की मात्रा कम करके धीरे-धीरे इसकी गाढ़ापन बढ़ा सकते हैं। बोतल में सीरियल न डालें, इससे शिशु के गले में फंसने का खतरा हो सकता है।

अतिरिक्त चीनी और नमक की जाँच करें।

अपने शिशु को गर्म मौसम का स्वाद चखाएं, लेकिन उसमें चीनी और नमक की मात्रा न मिलाएं, ताकि उसके मसूड़ों को नुकसान न पहुंचे या उसका वजन बहुत ज्यादा न बढ़ जाए।

पर्यवेक्षित भोजन

अपने शिशु को हमेशा स्वच्छ और सुरक्षित भोजन दें और खिलाते समय उस पर नज़र रखें। सुनिश्चित करें कि आप जो ठोस भोजन दे रहे हैं, उसकी बनावट आपके शिशु की पोषण क्षमता के अनुकूल हो। ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जिनसे दम घुटने का खतरा हो।